照烧鸡(吉野家相似款)

作者： Mei8966

因为猪瘟没肉吃，最近天天换着花样给娃吃鸡肉，鸭肉，牛肉，鱼，刷一波吉野家的照烧鸡，换换口味

用料

• 鸡腿 3只
• 照烧汁 50ml
• 蜂蜜 1勺
• 西兰花（配菜） 适量
• 胡萝卜（配菜） 适量
• 盐（腌制） 适量
• 料酒（腌制） 适量

照烧鸡(吉野家相似款)的做法步骤

步骤 1

琵琶腿用剪刀剪开去骨头，两面均匀抹点盐和料酒，放入冰箱冷藏格腌制两个小时以上(这步是为了鸡肉里面入味)

步骤 2

腌制好后拿出来，用叉子戳戳戳，戳无数洞，两面都要戳，有洞的话煎的时候缩水不会那么严重

步骤 3

盒马鲜生买的三岛照烧汁，照烧汁50ml，水100ml，蜂蜜一勺，加入碗中搅拌均匀。

步骤 4

西兰花胡萝卜洗干净切好，锅烧水，水开以后放入西兰花胡萝卜，加一点盐下去焯水，断生后即可捞出。这是配菜，捞出后用碗装着放一旁备用

步骤 5

平底锅放一点点油

步骤 6

先鸡皮向下煎，稍微煎一下后翻一面，全程小火煎

步骤 7

煎鸡肉那一面时用铲子压着点，这样更容易上色，煎到两面焦黄

步骤 8

倒入调好的照烧汁水，加锅盖煮

步骤 9

中途翻个面继续盖着煮

步骤 10

煮到汁很浓稠的时候加一点白芝麻，继续小火收汁，收好汁关火，趁热夹出来切成条

步骤 11

和煮好的蔬菜一起摆盘，颜值还不错

照烧鸡(吉野家相似款)的小贴士

照烧汁有点咸，所以不建议经常给娃吃，偶尔换换口味

菜谱创建时间：2019-08-01 21:15:50