手抓饼

作者： 锋宣妈咪

比前都是买现成的饼，总是不放心商家放的油，为了让宝贝们吃到健康又放心的手抓饼，自己动手！这个方法做出的手抓饼自我感觉很好，受到家里孩儿们的一致好评！

用料

• 普通面粉 500克
• 凉水 150克
• 开水 150克
• 食用油 20克
• 油酥配料
• 面粉 40克
• 食用油 50克

手抓饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉放在一个盆里，一半面粉加入150凉水用筷子搅拌，一半面粉如入150克开水搅拌，成絮状，再放入20克食用油一走起揉成面团酲30分钟

步骤 2

这是做好的油酥，碗里放入40克面粉，起锅放入50克油烧热后浇在面粉里一边倒油一边搅拌，捞到无颗粒状

步骤 3

500克的面团基本上可以分成8份，我做的是1000克面粉的量，按成这样的双面抹油盖上保鲜膜醒20分钟（做的时候记得面板上一定抹油）

步骤 4

醒好的面团揉一下，擀成薄饼抹上油，撒适量盐

步骤 5

像折扇子一样折，不要卷

步骤 6

再把它盘起来

步骤 7

擀成薄饼

步骤 8

用保鲜膜或油纸一层一层隔开，放入冰箱冷冻室，想吃时直接放电饼档做就好了，当早餐省时省力

步骤 9

这是做好切开的，宝贝迫不及待的要吃，拍了他一个小爪子😂

手抓饼的小贴士

做的时候面板上一定要抹油！

菜谱创建时间：2019-08-01 19:59:26