剁椒蒸鸡腿

作者： 莎莉亚x

用料

• 鸡腿 4个
• 剁椒 多点
• 生抽 炖肉量
• 蚝油 炖肉量
• 料酒 去腥的，可以不加
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 4克
• 生姜末 适量
• 蒜末 适量

剁椒蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块(可以去骨切块)放所有配料放剁椒拌匀腌制30分钟 (不腌也行)

步骤 2

水开大火30分钟，中间翻动一下熟的更快。最后五分钟在表面放两勺剁椒撒点葱花(好看)

步骤 3

可以同时蒸点芋头南瓜红薯，十几分钟就好，营养美味，一锅蛋白质碳水维生素都有了。

剁椒蒸鸡腿的小贴士

配料看心情放就好，不用纠结克数～容器用深点的因为会出汤，不用放油盐，剁椒和生抽已经很咸了。不用焯水，多抓洗几遍。成品非常鲜嫩，汤凉了能成肉冻。

菜谱创建时间：2019-08-01 19:53:40