巴沙鱼、虾仁沥干水分(可用厨房用纸吸干)
在鱼和虾仁上撒盐,黑胡椒,辣椒粉,孜然。用量根据自己口味调整。宁可少一点,吃的时候如果觉得不够还可以再撒。
烤盘铺锡纸,铺一层京葱,洋葱,蒜末(发挥想象,任何想吃的香料类的蔬菜都可以)
最后铺上鱼和虾仁。入烤箱220度,烤15分钟。具体时间和温度根据自家烤箱的性能把握。看到铺底的蔬菜熟了,虾仁和鱼肯定也可以了。