藕带斜切成段,好入味。葱切段,姜切片蒜拍碎,青椒斜切片,泡椒切丁
油烧热下葱姜蒜爆香,放泡椒青椒翻炒到青椒断生,放藕带翻炒几下,放生抽,耗油,翻炒几下,尝尝藕带熟了没有,淡了可以加点盐,撒葱花出锅,可以享用美味了。
藕带很容易熟的,别炒时间太长了就会干瘪,翻炒几下就出锅很水嫩的很好吃。