误闯仙境の花生辣椒酱

作者： 烟火气的嘟嘟酱

八月的夏天像张火伞，下定决心要做最爱的口水鸡，那就先从芝麻辣椒油开始吧。闹笑话的是，油放少了。。。灵机一动，在即将拉上谢幕的一刻加了灵魂花生碎，花生辣椒酱噔噔蹬蹬……闪亮登场！ 这是一页爱的诗篇💞

用料

• 油
• 熟花生碎 适量
• 熟芝麻 铺一层在辣椒粉
• 姜 6片
• 葱段 半段
• 花椒、八角、干姜片、茴香、肉桂、丁香、月桂叶、陈皮、山奈 少许
• 辣椒粉 半碗
• 盐 少许
• 白糖 少许

误闯仙境の花生辣椒酱的做法步骤

步骤 1

把需要的小料逐一准备好，所有料品全凭心情，没有准确的称重。

步骤 2

倒入橄榄油，大豆油玉米油都可以的。油温五分热倒入葱姜段，炒的差不多，再倒入八角等大料入味，此时小火翻炒。

步骤 3

如图所示，炒至这种成色，可以关火用小虑勺把锅中大料一一摒弃（就好比爱情，有些是必需品，有些只能做调味品）

步骤 4

过滤过增添了爱的橄榄油，起小火倒入熟花生碎，三秒左右，起锅，倒入准备好的装有辣椒粉和熟芝麻的容器，分三次倒入。最后一次可将花生碎一并倒入。 注:每一次倒入，要用筷子搅拌，以防糊掉💓

步骤 5

放凉就可以装罐啦～

步骤 6

煮一碗荞麦面，拌上有爱的花生辣酱，再卧个溏心蛋，夏日里，伴着树上虫鸣的天籁之声，竟是另一番平静～

菜谱创建时间：2019-08-01 18:45:57