⭐葱油拌面！！

作者： Vanilla_Jing

看了向往的生活超想吃！去到上海吃了一次正宗的过后一直回味无穷！

用料

• 油 适量（用来炸葱，看你想要多少葱油）
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 耗油 大半勺
• 面条 我用的是细圆的
• 葱 一小把（自然是越多越香）
• 盐 适量

⭐葱油拌面！！的做法步骤

步骤 1

烧开水 加适量盐 水快开的时候下面 面熟后捞出 过凉水

步骤 2

切葱：将葱切成两节手指左右长度 沥干水分 锅内放油 待油热后 下葱 转小火炸葱 待葱焦脆时 将葱捞出 备用

步骤 3

调酱汁⭐ 生抽：老抽：白糖：耗油＝2:2:1:1.5

步骤 4

将酱汁倒入葱油中小火搅拌均匀后加入面条搅拌即可👌

⭐葱油拌面！！的小贴士

一定要注意葱不要炸过了！！ 耗油可以半勺也可以大半勺！！但不要过多！！ 面条一定要过凉水！！口感会更好！！ 其实可以在炸葱油的时候放几片蒜叶会更香！！

菜谱创建时间：2019-08-01 14:17:22