超清新的百香果柠檬鸡爪

作者： yb_kitty

网红款柠檬鸡爪，恰巧家里有百香果，应该是合味道的，就加了进去

用料

• 柠檬 一个
• 鸡爪 一斤半
• 百香果 两个
• 小米椒 两三个
• 蒜头 半只
• 香菜 两根
• 葱 三四根
• 姜片 五六片
• 甜辣酱 一勺
• 白醋 两勺
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 料酒 两勺

超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪泡冷水去腥

步骤 2

调酱汁，柠檬一半切片，百香果掏出，蒜头切碎，甜辣酱、白醋、芝麻油、柠檬汁、盐加进去，试味道，偏重口味一些。

步骤 3

将鸡爪、姜片、葱结、料酒同时放进去锅里煮，5分钟大火，之后转中小火再煮20分钟，捞出冲泡冷水（冰水更好）。

步骤 4

鸡爪冷却之后就可以腌了，将酱料、切好的小米蕉香菜倒进搅拌，之后放入冰箱，每过三四个小时翻一次鸡爪，入味后就可以开始啦。

步骤 5

超清新的鸡爪就做好啦。夏天很热，空调房很凉，午后的鸡爪很好吃。

步骤 6

步骤放多了，那再放第一次做的图片。

步骤 7

煲剧很合适！

超清新的百香果柠檬鸡爪的小贴士

鸡爪软烂程度可根据个人喜好，煮烂之后放冰箱也会恢复Q弹口感。

菜谱创建时间：2019-08-01 13:56:54