超级鲜美好喝的——花蛤紫菜汤

作者： 采小海

花蛤和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，低热能、高蛋白，是能预防中老年人慢性病的理想食品。

用料

• 花蛤 200g
• 紫菜 8g
• 香菜 1根
• 生姜 一小块
• 盐 1勺
• 香油 1勺

超级鲜美好喝的——花蛤紫菜汤的做法步骤

步骤 1

花蛤加入清水中，再倒入1勺盐、1勺食用油，用筷子搅拌均匀，静至20分钟吐沙，用刷子将花蛤表面刷洗干净，清洗后滤干水分备用。

步骤 2

紫菜用手撕成小块。

步骤 3

生姜切片、香菜切段。

步骤 4

锅内水烧开，加入姜片和花蛤，煮至花蛤开口。

步骤 5

再下入紫菜煮1分钟左右。

步骤 6

最后加入1勺盐、1勺香油、倒入香菜，搅拌均匀。

步骤 7

装盘开吃~

超级鲜美好喝的——花蛤紫菜汤的小贴士

花蛤一定要耐心去沙，建议最后锅内剩下的一点汤汁可以直接丢弃。

菜谱创建时间：2019-08-01 11:52:16