香蕉燕麦饼

作者： 窝小芽官方账号

香蕉燕麦饼 促进肠道蠕动，能量满满，活力一整天 香蕉是水果中能量担当之一，可以给宝宝提供充足的能量，而且还含有多种矿物质。 燕麦则是谷物中蛋白质含量和质量的优质代表。 加上鸡蛋提供优质动物蛋白，蛋黄提供核黄素、卵磷脂等有益神经发育的营养素，给宝宝组成一个能量充足的营养小饼。

用料

• 即食燕麦 20-25g
• 香蕉 20g
• 鸡蛋 1个
• 植物油 适量

香蕉燕麦饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：一定要用即食燕麦片哦，易处理且口感更好，其他燕麦片会偏硬不易熟。

步骤 2

香蕉用叉子碾压成泥，备用。 》尽量挑选熟透的香蕉，避免生香蕉加重宝宝便秘，而且熟香蕉会更好处理！

步骤 3

鸡蛋打散，淋在即食燕麦片上，搅拌均匀。 》可以将燕麦片提前用等量开水浸泡到发胀粘稠。

步骤 4

倒入香蕉泥，搅拌均匀。

步骤 5

所有食材搅拌成粘稠状态，静置一分钟。 》小芽用的即食燕麦片，稍稍用蛋液浸泡膨胀，无需提前泡煮非常快手方便。

步骤 6

热锅冷油，刷一层油，倒入适量燕麦糊，用锅铲按压成小圆饼。 》轻轻按压，太大力容易粘在锅铲上。

步骤 7

中小火烘煎至两面微黄，出锅即可。

步骤 8

这款成品香蕉味浓郁香甜，外表有点脆，里面是绵软的，因为是全粗粮，没有添加1滴水，口感上会比较干，宝贝在吃的时候要配上牛奶或者汤水食用！

香蕉燕麦饼的小贴士

在众多谷物杂粮中，燕麦的蛋白质不论是数量还是质量都是名列前茅的。而且燕麦中含有丰富的膳食纤维，其中60%是水溶性的β-葡聚糖，有益于改善便秘。此外，燕麦的矿物质种类和含量也优于大部分的谷物杂粮。

菜谱创建时间：2019-08-01 08:01:18