肉桂苹果克拉芙缇（低热量版）‼️冷藏口感更佳💯

作者： 甜豌豆哎

克拉芙缇是法式传统甜品，樱桃的最经典，你也可以换成苹果，梨子，李子等等，口感似布丁，很好吃很快手，懒人大爱！家里的小主一直想吃肉桂苹果味的甜品，刚好可以做这个。大热天，越简单越好，哈哈……

用料

• 鸡蛋（去壳约135克） 3只
• 低筋面粉 90克
• 肉桂粉 2克
• 泡打粉 1-2克（喜欢就多放点）
• 苹果 1个
• 蓝莓 20粒
• 牛奶 140克
• 酸奶 140克
• 咖啡力娇酒 少许
• 香草精 几滴
• 糖 50～55克
• 黄油 15克
• 糖粉 适量
• 盐（可少放点） 1克

肉桂苹果克拉芙缇（低热量版）‼️冷藏口感更佳💯的做法步骤

步骤 1

准备好食材。用的是学厨9寸不粘长方型深盘。

步骤 2

蓝莓提前用咖啡力娇酒浸泡2小时以上。

步骤 3

用了3个草鸡蛋，比较小，去壳后总重135克。

步骤 4

鸡蛋打散后，加入细砂糖拌匀。

步骤 5

倒入牛奶，酸奶，盐，搅拌均匀。没用淡奶油，尽量减点热量。

步骤 6

筛入低粉，肉桂粉，泡打粉。

步骤 7

搅拌至无颗粒状，倒入融化好的黄油，滴几滴香草精。搅拌均匀后静置一会。这一步实在怕热量高的，也可以忽略，不加黄油。

步骤 8

用的是不粘烤盘，还是想清洗方便，用黄油抹一下盘壁。

步骤 9

倒点粉，晃动一下烤盘，使起盘壁粘上薄薄一层粉。

步骤 10

预热烤箱180度。

步骤 11

将调好的糊倒入烤盘。

步骤 12

放入切好的苹果片。随你怎么摆，发挥自己的想象力吧！再用浸酒的蓝莓点缀其间。

步骤 13

180度，45～50分钟。注意观察上色，我放在烤箱中下层。如果你的上色较快，可以中途用锡纸盖上。

步骤 14

叮咚！好了！满屋飘香，家里的小主超级喜欢肉桂与🍎结合的味道！吃时撒上糖粉！也可以再少撒些肉桂粉，自己喜欢啦！你还可以放冰箱冷藏，口感别有一番风味，冰冰凉的，好舒服……

菜谱创建时间：2019-08-01 07:08:28