印度奶茶

作者： A_Shop私人烘焙

最近开始学习瑜伽 才了解到 瑜伽并不是伸伸胳膊 拉拉腿 劈叉下腰这些 真正的瑜伽 是一个完整的系统 从日常饮食 生活习惯 都需要学习 老师根据我的身体情况 建议我喝印度奶茶 因为 里面的香料都是热性的 改善我的体质的 我就从老师的老师那里 学习了做法 试一试 还挺好喝 里面的香料都是我喜欢的 这样说明就是我身体喜欢😋😋😋

用料

• 绿豆蔻 5个
• 肉桂 半根
• 丁香 5粒
• 小茴香粉 两捏
• 姜 6片
• 黑糖 2块
• 红茶 8包
• 牛奶 1000克
• 水 300ml

印度奶茶的做法步骤

步骤 1

绿豆蔻去籽和肉桂 丁香 小茴香一起下锅 冷热水均可

步骤 2

烧水的同时 放入八包红茶包

步骤 3

小火煮开 放入姜片和黑糖 煮两三分钟 关火

步骤 4

关火后不离火 盖上盖子 焖5分钟左右 煮的时候 黑糖没有完全融化也没关系 焖的过程就化了

步骤 5

焖好后 加入牛奶 开中小火煮

步骤 6

煮到冒小泡泡就行 不用完全沸腾 关火 离火 这个时候就可以倒杯子里面喝啦

步骤 7

上面漂浮的油 是酥油 就是黄油进行熬制 没有水分之后的纯纯的油 大家可以不加

步骤 8

牛奶我用的这个牌子 德国的 很有奶味儿 而且没有塑料味 冷了之后 会有奶皮 关键 奶茶煮好后 可以装回瓶子里保存 喝的时候拿一瓶热一下 或者 直接带出去跟朋友分享 炒鸡方便 有没有😜😜😜

步骤 9

四种香料的样子 请忽略那个克数哈 那是买的时候的包装规格😄😄😄

印度奶茶的小贴士

1.全脂牛奶 全脂牛奶 一定是全脂牛奶 脱脂牛奶 不如不喝 2.这个做法 不放所有的香料 只用水 茶包 牛奶 就是一份浓浓的奶茶 我以前就这样煮奶茶的 3.红茶可以用立顿 川宁 锡兰 都可以 只要你喜欢的 茶包一般是2g一包的

菜谱创建时间：2019-07-31 21:28:38