原始饮食之傣味蒸鱼

作者： 猫太是我

这道菜用了我之前闲着没事做的酱：青柠 香茅 柠檬叶 高良姜 粉盐 和橄榄油打成酱，所以没有准备酱的同学可以用材料代替，建议新鲜的味道更好。

用料

• 姜 三片
• 盐 6克
• 葱 三分之一根
• 高良姜 五片
• 柠檬叶 三片
• 青柠檬 五片
• 黄柠檬 五片
• 洋葱 一个
• 罗非鱼排 半条
• 香茅草 一根
• 椰奶开菲尔 半杯

原始饮食之傣味蒸鱼的做法步骤

步骤 1

我用我的傣味酱，你可以用你准备好的高良姜 香茅 柠檬叶 青柠檬 ，在前一夜涂抹在鱼排上放冷藏一夜入味。

步骤 2

第二天做饭前放黄柠檬继续腌制一下下

步骤 3

要上锅蒸了，葱姜丝一半铺在盘子底部，一半撒在鱼肉上面。

步骤 4

水开上屉，大火蒸10分钟

步骤 5

为了表示秘制，我把所有配料拿走，倒入椰奶开菲尔。哦，别忘了放盐，我的酱里有盐。

步骤 6

当然，如果喜欢配菜，洋葱也可以一起蒸不拿走，就是这种效果。

菜谱创建时间：2019-07-31 20:47:10