不放油的快手蒸蛋

作者： 詹詹家常菜

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 温水 蛋液的1.5倍
• 葱 适量
• 酱油 适量

不放油的快手蒸蛋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，加1.5倍的温水，适量的盐继续打匀过滤一遍。

步骤 2

水开后上锅，碗上面盖个盘，小火蒸六分钟，关火后焖五分钟。起锅用刀划成菱形状，放入酱油和葱花。嫩滑的蒸蛋做好啦！

步骤 3

第一次上传菜谱，讲的不够详细，请多谅解。

不放油的快手蒸蛋的小贴士

蒸鸡蛋一定要用小火，鸡蛋才没有气泡。

菜谱创建时间：2019-07-31 13:24:52