奶香紅豆沙（帶顆粒）

作者： 木杉木杉_

就喜歡奶香奶香的味道 就喜歡帶顆粒的小紅豆 吃起來好有滿足感還能看見紅豆的那份小溫暖🤗

用料

• 红豆 250克
• 白沙糖 60克
• 淡奶油 220克
• 蜂蜜 40克
• 黃油 40克

奶香紅豆沙（帶顆粒）的做法步骤

步骤 1

將紅豆用清水浸泡一夜，第二天會變成大紅豆😀

步骤 2

我不會用高壓鍋，我媽不敢用高壓鍋，最後出動我老爸用高壓鍋把紅豆煮爛 ，正好達到我想要的效果😂。將紅豆用網篩過濾，紅豆水可以留下來飲用，但是沒加糖所以有點苦。

步骤 3

除開紅豆將其餘的材料放入鍋中。

步骤 4

我用的朋友送的土蜂蜜🐝

步骤 5

然後再將紅豆放入鍋中，中小火開熬，一定要均勻的不停的攪拌整個鍋底，熬的過程中會冒泡，像小火山噴發一樣，所以注意防止燙傷。

步骤 6

熬至非常濃稠就可以，因為用來做日式紅豆包，所以不用熬至很干。為什麼換了一個鍋，哈哈哈，來個插曲，熬著熬著我聞到點苦味，以為是紅豆的糖放少了，叫老媽送糖到廚房，結果我媽一來就說不是苦味是糊味，所以我才在上面寫著一定要均勻的不停的攪拌整個鍋底，我是大圈圈攪拌忽略了中間，所以就換了個鍋，好在熬出來的豆沙沒有糊味。😂😂😂

步骤 7

盛出後用保鮮膜覆蓋，帶冷卻後方可做操作，也可放冰箱冷藏一夜更入味。

步骤 8

少油少糖的紅豆沙 ，簡單易上手✌🏻

菜谱创建时间：2019-07-31 08:32:59