糟卤鸡爪 超好吃的方子

作者： 秋桜啊

方子是几年前在微博看到的，具体是谁的找不到了，但是我一直在做这个鸡爪 真的超级好吃

用料

• 糟卤辣和原味混合 没过鸡爪
• 冰块 【最重要的】
• 鸡爪
• 姜片 多一点焯水用
• 蒜 切碎多一点瓣
• 柠檬 两三个
• 泡椒 喜欢吃辣多加
• 小米辣

糟卤鸡爪 超好吃的方子的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲后冷水下锅加料酒姜片焯水15分钟

步骤 2

捞出后冷水洗净过冰水（多泡一会）

步骤 3

多一点蒜切碎，小米辣切圈，柠檬一个切片，剩下榨出柠檬汁。

步骤 4

鸡爪大骨头能直接掰下来 脚趾部分在撕开 容易入味

步骤 5

鸡爪准备好加入小米辣，蒜，泡椒（泡椒水可以加一点）柠檬水和柠檬片。

步骤 6

最后倒入糟卤就可以，我喜欢不辣和辣的两种混合一起用 泡一晚上就可以吃了

糟卤鸡爪 超好吃的方子的小贴士

辣度酸度都可以按照自己口味调整，我比较重口:-)

菜谱创建时间：2019-07-31 03:48:07