将鸡蛋和面粉搅拌好。
将煮好的米饭倒入鸡蛋液中进行搅拌。要多放点米饭,稠一点。
在电饼铛中倒入食油。再把米放入电饼铛中,将米饭压平整,在米饭上层刷上油。煎个4分钟,开盖,将饼划成小块。撒食盐在饼上。再煎2分钟就可以开盖了。