红烧泥鳅

作者： 玛丽黛

用料

• 盐 适量
• 姜 3-5片
• 蒜 3-5瓣
• 泥鳅 500克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 辣椒 适量

红烧泥鳅的做法步骤

步骤 1

泥鳅冲洗干净

步骤 2

锅里放油加热至7分，倒入泥鳅立即盖上锅盖，撒上盐，煎至两面金黄关火晾凉

步骤 3

用竹签在泥鳅的腹部划一道口子，从上腹部拉出肠子，清理干净

步骤 4

直接放灶具加料酒酱油姜蒜辣椒，放适量水大火烧至熟透

步骤 5

洒上葱花

步骤 6

再补一张

菜谱创建时间：2019-07-30 18:45:18