宝宝爱吃的蛋挞（全蛋版）

作者： 朱小暖

用料

• 全蛋 2个
• 淡奶油 100克
• 纯牛奶 110克
• 炼乳 20克
• 蛋挞皮 12个
• 白砂糖 30克

宝宝爱吃的蛋挞（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

把牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖放到奶锅里，上灶开小火搅拌至白砂糖融化，就可以了，千万不能煮开啊。放在一旁晾凉备用。

步骤 2

鸡蛋打散，我用的打蛋器，也可以手打，奶锅凉了以后就可以把鸡蛋液过筛加入进去了。我只过了一次。也很嫩滑。

步骤 3

烤箱提前180度预热10分钟。蛋挞液装到蛋挞里8分满就好，210度上下火，烤盘放中间，烤了35分钟，自己可以把控的。看着烤。

宝宝爱吃的蛋挞（全蛋版）的小贴士

烤盘上铺一张油纸，好清理些。

菜谱创建时间：2019-07-30 18:20:04