泡椒凤爪～夏日清凉零食

作者： Abee阿畢

用料

• 鸡爪30 只
• 盐10 克
• 白芝麻少许 20克
• 蚝油 1勺
• 陈醋 20勺
• 白醋 5滴
• 酱油 1勺
• 生姜 1
• 葱 2根
• 蒜 5瓣
• 花椒 15粒
• 胡萝卜 1根
• 蜂蜜 1勺
• 柠檬🍋 半个

泡椒凤爪～夏日清凉零食的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净备用（多洗几次）

步骤 2

切一半

步骤 3

放盆中备用

步骤 4

冷水下锅煮

步骤 5

放入少许盐、花椒、生姜、葱、料酒（可放可不放）

步骤 6

10分钟捞出锅放入凉白开冷却（有冰加冰，增强鸡爪口感Q弹。

步骤 7

倒出水分

步骤 8

放葱花

步骤 9

放小米椒

步骤 10

放胡萝卜条、蒜、白芝麻、花椒、生姜、蚝油、酱油、少许蜂蜜、白醋（可放可不放）、陈醋、白凉开（少量）混拌均匀

步骤 11

混拌均匀即可

步骤 12

看视频

步骤 13

有条件可以加点柠檬🍋，色泽更好看，口感也棒。

步骤 14

密封罐储存

步骤 15

用时半小时就搞定，放入冰箱冷藏口感更佳！

步骤 16

满满两份，放入冰箱冷藏，来客人、家用凉菜，宅在家里当零食吃都可以，棒棒哒，开心🥳

菜谱创建时间：2019-07-30 17:31:14