快手营养汤-鲜美黄鸭叫豆腐汤

作者： 鸡胸肉的100种做法

今天背叛了鸡胸肉 做了一道鱼汤 夏天了每顿饭都想有点汤 中午一个人吃饭又懒得做太复杂 又想吃营养一点 黄鸭叫豆腐汤隆重登场 简单快手荤素搭配营养丰富 十分钟就做好啦

用料

• 黄鸭叫 5条
• 老豆腐（或水豆腐） 1块
• 芹菜 一把
• 蒜叶 一把
• 辣椒 5个
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 料酒 若干
• 盐 若干

快手营养汤-鲜美黄鸭叫豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄鸭叫买回来就处理好了，稍微洗洗。大火把油烧热，换小火，放黄鸭叫、姜片、拍了的蒜瓣慢慢煎，煎的时候放料酒和盐，鱼两面都放盐。

步骤 2

黄鸭叫煎至两面金黄，倒水至没过鱼一点点，放盐。豆腐切薄块放入，盖上盖子开大火煮。

步骤 3

辣椒切丝，芹菜蒜叶切段，水开后放进去。煮三分钟出锅。

快手营养汤-鲜美黄鸭叫豆腐汤的小贴士

1.煎鱼的时候要一面煎好了再换另一面，尽量不要反复煎。而且一定要开小火。 2.鱼跟豆腐口感和营养上都是绝配。 3.夸一夸老家带来的辣椒，鱼汤又鲜又辣我超喜欢，不吃辣也可以不放。

菜谱创建时间：2019-07-30 17:16:16