超入味的西兰花🥦炒虾仁🍤

作者： 柚子太太Fang

减肥时期很适合的一道营养丰富，高纤维高蛋白食物，而这道菜入味的秘诀就是必须要用鲜虾🦐，尽量不要用冰鲜虾仁🍤

用料

• 西兰花 1朵
• 鲜虾 300克
• 油 适量
• 盐 1适量
• 淀粉 1勺
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 姜 3片
• 胡椒粉 适量

超入味的西兰花🥦炒虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

洗干净鲜虾，剪掉头，去壳，挑虾线。虾头和虾壳留着备用，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，蚝油，料酒，姜片腌剥好的虾仁。

步骤 2

西兰花用洗米水（或者淡盐水）泡一会洗干净切小块备用。烧开水加入适量盐和油烫一下捞出备用。

步骤 3

热锅加油把虾头虾壳爆出虾油，然后把虾头虾壳捞出来丢掉，锅里留虾油，放入蒜蓉爆香，下腌好的虾仁爆炒至变色，放西兰花炒熟，可以加适量的开水煮一下，淀粉勾芡放盐调味即可出锅享用了！

菜谱创建时间：2019-07-30 16:16:42