泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】

作者： Torrent_Hua

根据公众号@咕噜健身厨房 的菜谱改进！有味道又健康，我爱了嘤嘤嘤。

用料

• 鸡胸肉 100g
• 西兰花 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 洋葱 适量
• 小米椒 适量
• 蒜末 适量
• 料酒
• 白胡椒粉或花椒粉
• 蚝油
• 醋
• 新鲜柠檬汁
• 生抽酱油

泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的做法步骤

步骤 1

糙米提前一晚泡好。蒸熟备用。

步骤 2

鸡胸肉切条：先横切两瓣再竖切，否则会太厚； 腌制鸡胸肉20min：料酒+花椒粉（咕噜用的是白胡椒粉）。

步骤 3

兑炒饭酱汁：蚝油+醋+柠檬汁+生抽，咕噜用的是柠檬醋，我没有这玩意儿orz所以用了柠檬+醋。因为自己喜欢吃酸的所以放得不少，酸口不重的朋友就少放点啦。

步骤 4

西兰花、胡萝卜、青椒切小块。别的蔬菜也都可以～

步骤 5

锅内热油，我用的是橄榄油，放入洋葱、小米椒、蒜末翻炒后放入鸡胸肉翻炒，变色之后放入蔬菜翻炒，最后放入炒饭，淋上酱汁，翻炒均匀即可。

步骤 6

炒鸡好吃！

泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的小贴士

一人份可以少兑一些酱汁，不然会味道太酸啦。

菜谱创建时间：2019-07-30 14:15:49