【茶叶鹌鹑蛋】睡个觉就做好的超简单佐饭小食

作者： 玫瑰奶昔

用料

• 鹌鹑蛋 8个
• 红茶/茶包 1小袋/1包
• 八角 2-3个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 开水 适量
• 焖烧杯 1个

【茶叶鹌鹑蛋】睡个觉就做好的超简单佐饭小食的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋下锅水煮，大火烧开后煮5分钟左右，确保煮熟就好。

步骤 2

捞出鹌鹑蛋，用碗底轻轻敲碎外壳，确保四周都敲碎，好入味。放入焖烧杯中，倒入适量刚烧好的开水，淹没鹌鹑蛋，焖上2分钟。

步骤 3

倒入1包红茶、适量生抽、老抽、八角，盖紧焖8小时。

步骤 4

睡个美美的饱觉，醒来鹌鹑蛋也焖好啦！可以佐饭也可以当零食，好吃😋

【茶叶鹌鹑蛋】睡个觉就做好的超简单佐饭小食的小贴士

倒入焖烧杯的水一定要是热热的开水 焖8小时差不多了，睡过头焖太久就太咸啦😏

菜谱创建时间：2019-07-30 13:42:02