M董的海米冬瓜汤

作者： 月牙w

忽然想吃Mr董做的海米冬瓜汤，汤汁奶白哒，鲜掉眉毛喽😍😍 食材简单，做法简单，但味道可不简单哦✌️记录下来分享给大家😊 董先生做饭真的超好吃，以前没有娃的时候都是他做饭，我做的我都不爱吃😅但是有了娃以后母爱泛滥啦，就想亲手给他们做好吃的，所以董先生就退居二线啦😂 ⚠️盐少放一些，汤才好喝～ 海米可用干贝类替换，都是灰常鲜美哒～

用料

• 冬瓜 克
• 海米 适量
• 盐 克
• 油
• 白胡椒粉
• 香菜

M董的海米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽切片，其他辅料准备好备用～

步骤 2

锅中倒入适量的油（不用很多）放入海米，翻炒炸香后放入冬瓜继续翻炒片刻，加入适量的水，我们家很喜欢喝这个汤所以会加半锅水，盖上盖子继续保持大火炖煮～

步骤 3

水开后汤汁就很快就变奶白色了，转中火大概炖5～6分钟左右加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀（尝一下咸淡）盖上盖子继续炖2分钟左右，汤汁奶白、冬瓜变软看起来微透明就可以出锅啦，撒上香菜真的非常鲜美😍

步骤 4

很有食欲吧，娃一下就喝了两碗😍😍

M董的海米冬瓜汤的小贴士

时间仅供参考，每家炉灶火大小都不一样，看状态，冬瓜软了微透明的状态就炖好了

菜谱创建时间：2019-07-30 12:31:52