半只鸡切成小块 用料酒腌十分钟
葱蒜切末 生姜去皮切片 干辣椒手撕成两段
干辣椒 花椒 八角 蒜末 入油锅炒香
几块下锅炒至表皮变熟
加入生抽
加入啤酒半罐
加入土豆
盖好锅盖小火慢炖一个小时 开过后放入葱花 即可食用