香葱培根玉米粒司康

作者： K-S_Angela

想想司康里有香葱、培根和玉米粒那该有多好吃啊！表皮酥脆，中间蓬松柔软，咬一口幸福爆棚哦！好吃的停不下来！

用料

• 低筋面粉 175克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 泡打粉 4克
• 无盐黄油 45克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1只（35克加入面粉，其余刷表面）
• 葱 25克
• 培根 60克
• 玉米粒 30克

香葱培根玉米粒司康的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全。葱切小段，培根切小丁，无盐黄油切小块，玉米粒要煮熟的那种（买来冰冻熟的玉米粒也可以），鸡蛋打成鸡蛋液，低筋面粉、盐、糖和泡打粉称重混合在一个盆里。

步骤 2

将黄油软化（不是融化哦！！！）放入混合粉里。

步骤 3

（带上厨房用的一次性手套）用手将混合粉和黄油搓成酥粒状。

步骤 4

加入35克鸡蛋液和50克牛奶拌匀，有可能会有点粘手。带手套不怕哦！

步骤 5

加入葱段、培根丁和玉米粒拌匀，揉成面团。

步骤 6

撕一张保鲜膜撒些面粉（用量以外的）。

步骤 7

将面团按压成2厘米左右厚的圆形面饼。

步骤 8

面饼包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时，让面饼松弛一下。如果你想把司康当早饭吃的话，把面饼再装进食品袋里口子扎进放冰箱冷藏过夜，第二天早上拿出来直接烤也是可以的。

步骤 9

将面饼切成六小块三角形。

步骤 10

将切好的三角形面饼放在铺好油纸的烤盘上，将剩余的鸡蛋液刷在表面（不用太多）。

步骤 11

烤箱预热180度，预热好后180度中层上下火烤20分钟。

步骤 12

金灿灿&香喷喷的司康，趁热咬一口非常好吃😋当心烫嘴哦！保证你一块块停不下来😜

菜谱创建时间：2019-07-30 07:34:12