1岁宝宝也爱的饺子

作者： 笑仙姑

从小爱吃妈妈自己包的饺子，如今也当妈妈了发现宝宝也爱吃饺子！于是就来动手做吧！

用料

• 胡萝卜 两根
• 鸡蛋 1个
• 木耳 几朵
• 香菇 几朵
• 面粉 400克
• 姜 少许片
• 肉糜 适量

1岁宝宝也爱的饺子的做法步骤

步骤 1

首先和面，把面粉倒进大点的盆，中间挖开一个坑把水倒进去用筷子搅成小面团，再用手开始揉面至盆和手都不粘面粉，而且面团光滑了。

步骤 2

肉糜要肥瘦肉一起搅出来的才好吃，怕宝宝吃太肥的话肥肉可以少一写。胡萝卜切碎，木耳、香菇泡开后打碎，调味加入盐、酱油、油、少许胡椒、少许糖、少许姜碎、生粉和一个鸡蛋，然后用筷子顺时针搅拌均匀

步骤 3

饺子大概15-20分钟就好了，面团分成小面团然后擀成饺子皮把馅包进去就放在锅里蒸，一个个的分开不要靠一起，蒸完才不会粘

步骤 4

和面的时候没有放糖和盐，但做好的饺子皮吃起来是香甜的！宝宝也爱吃！

1岁宝宝也爱的饺子的小贴士

1、面粉和水的比例都是在尝试中提供成功率的，我的感觉是多放些水比较容易揉出面团，实在湿了加粉也很容易和好面，但是要是水放少了和起面团觉得硬了再加水就很难弄了 2、不管做包子还是饺子馅，都要放生粉和鸡蛋，可以让馅吃起来更滑，要是还感觉干了 搅拌过程还可以加水，例如这次的饺子馅可以加泡香菇的水。馅里的姜一般来说要是能加姜汁就更好了，不过因为太麻烦所以就只是把姜切碎了加进去一样可以

菜谱创建时间：2019-07-29 22:30:54