白灼菜心

作者： -M--

- 用料 -- 广东菜心 300克 蒜头 2-3瓣 蚝油 1勺半 生抽 1勺 盐 适量 油 适量 -- 做法 -- ❶ 广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。 ❷ 锅中注入清水，倒入油和盐烧开。 ❸ 先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色，再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。 ❹ 灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上即可。

用料

• 菜心 一把

白灼菜心的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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菜谱创建时间：2019-07-29 22:16:55