家常菜（谁都可以）

作者： 一只热爱生活的大菠萝

家里两个人吃饭，冰箱里现成的菜，味道还真不错，简单，快手！

用料

• 胡萝卜🥕 一根
• 鸡蛋 两个
• 辣椒 8-10个
• 猪肉 250克

家常菜（谁都可以）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，然后切丝，

步骤 2

鸡蛋打散，倒入锅中，炒熟盛出。

步骤 3

重新加入色拉油，倒胡萝卜🥕翻炒均匀后加入2g-5克盐，然后加入10克水，煮一会儿（可以尝一根，感觉变软了，嚼得动即🉑️）

步骤 4

倒入鸡蛋，翻炒片刻，加入一丢丢生抽，提鲜（尝一根，如果淡了再加一点点）没有生抽也不要紧。装盘上桌

步骤 5

辣椒🌶️炒肉🐖

步骤 6

把青椒切成圈，把猪肉切成条，肉丝可用老酒（料酒）捏泡一会，（没有老酒就忽略这步）起锅烧油，🉑️加少量盐在油里，防止肉粘锅，也可起到提前调味的作用。（不想加也没事）

步骤 7

先下入肥瘦相间的肉，翻炒出油，倒入瘦肉翻炒片刻，下辣椒炒至呛人，加点点盐，倒点点料酒，最后用生抽提鲜，尝一尝，出锅！

家常菜（谁都可以）的小贴士

实在太简单了，祝你们都能吃上自己做的饭菜！第一次发菜谱没有步骤，自己脑补一下。杯子中的奶茶也是自己煮的，味道很棒，你们有兴趣的话，我就发一下菜谱。

菜谱创建时间：2019-07-29 22:03:12