盛夏鲜果奶砖

作者： -JASMINE-

盛夏各地持续高温，做个水果冰激凌慰藉一下啦～满口浓郁奶香，瞬间清凉治愈～～ 操作简单易上手，快来试试吧！

用料

• 淡奶油 200ml
• 酸奶 400g
• 细砂糖 20g
• 水果 适量

盛夏鲜果奶砖的做法步骤

步骤 1

#准备食材# 凤梨、西瓜、猕猴桃，水果切至形状大小适口即可

步骤 2

#打发奶油# 淡奶油加砂糖 打至有纹路，约1min

步骤 3

#混合搅拌# 酸奶与奶油比例2:1 混合搅拌成冰激凌液

步骤 4

#装盒 布水果# 底层水果+冰激凌液+表层水果 （我在碗底铺了保鲜膜方便脱模，可不铺）*

步骤 5

#密封冷冻# 24h

步骤 6

#大功告成#

盛夏鲜果奶砖的小贴士

1、装盒后可轻轻震几下，排出气泡； 2、浓稠度高的酸奶口感更佳； 3、水果/坚果随心配搭，推荐：芒果、西柚、草莓、蔓越莓、腰果、葡萄干等。

菜谱创建时间：2019-07-29 20:56:34