青椒土豆片

作者： 二楞子做饭

土豆切片焯水20秒放凉

用料

• 土豆 3个
• 辣椒 2个
• 生抽醋耗油少许

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆片焯水20秒，

步骤 2

切好辅料

步骤 3

加生抽，醋，盐，十三香，

步骤 4

放蒜爆香锅底

步骤 5

加一点耗油收汁大火爆炒

步骤 6

装盘，锅内无汁，

青椒土豆片的小贴士

土豆切片用清水反复洗三次，焯水20秒，清水再洗一次， 放油，丢蒜炒香放土豆片大火爆炒20秒，丢辣椒段，继续颠勺爆炒，出锅前放点耗油收汁，放盐少许，搞定

菜谱创建时间：2019-07-29 18:28:12