木糖醇喜饼

作者： 甜蜜小叮咚

喜饼在我们淄博这边的超市都有卖的，它跟面包区别就是更有嚼劲。 今天来做木糖醇喜饼，老人孩子都爱吃。

用料

• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 350克
• 黄油 50克
• 酵母粉 5克
• 木糖醇 65克

木糖醇喜饼的做法步骤

步骤 1

称好所有材料，除黄油外，全部放入盆里，搅拌均匀，活成面团。

步骤 2

将面团与黄油放入面包机，开始揉面，发酵。

步骤 3

面团揉好，发酵至2倍大。

步骤 4

取出，分12等份（可根据自己喜欢大小来分）

步骤 5

给每一份面团排气，我一般用擀面棍来排气。

步骤 6

最后整形成圆饼状。

步骤 7

放烤箱里，下层放一盆热水再进行发酵，发酵成两倍大，就可以了。 预热好的烤箱，选用了下火，下层，180度，烤了15分钟。（每个烤箱内温有区别，需要根据自家烤箱调整。）

步骤 8

翻面（翻面同时，把饼摁一下，让它成图片上样子）180度继续烤制5-8分钟，时间看颜色而定。

步骤 9

取出来，放到烤架上晾凉。

步骤 10

趁热吃也是很不错的，特别香。

步骤 11

孩子一次可以吃两个😊

菜谱创建时间：2019-07-29 15:44:54