紫薯一個上鍋蒸熟,然後壓成泥狀備用(覺得紫薯幹或者喜歡牛奶的也可以加入一些牛奶攪拌)
2個雞蛋打散(因為減肥,沒有加任何鹽)攤成蛋餅
將紫薯泥均勻塗抹在蛋餅上
捲好後切一下
擺盤上桌,再搭配一些蔬菜沙拉和牛奶,完美早餐🥳