韩式芝士焗牛肉泡菜年糕

作者： 定格弹指

吃惯了韩式炒年糕，加点芝士焗一下，美味更多一份层次。

用料

• 年糕 一人份
• 牛肉 80克左右
• 泡菜 200克
• 小葱 三根
• 马苏里拉芝士 适量
• 韩式辣酱 两勺
• 白芝麻 一小勺
• 油 一勺左右

韩式芝士焗牛肉泡菜年糕的做法步骤

步骤 1

小葱斜切，牛肉切薄片。

步骤 2

炒锅放入一勺左右的油，热锅后加入牛肉略炒熟。继续放入泡菜，翻炒均匀放入年糕。

步骤 3

翻炒均匀后，加入两勺左右的韩式辣酱（喜欢清淡一点的，一勺半左右）。加入一碗水，中火将年糕煮熟。

步骤 4

快收汁时，加入适量小葱和白芝麻。稍微炒匀后，出锅装盘。

步骤 5

将烤盘预热，上火200度，下火180度左右。在年糕顶部撒满马苏里拉芝士后，送入烤箱15分钟左右。

步骤 6

出炉，热腾腾的拉丝，开吃～

韩式芝士焗牛肉泡菜年糕的小贴士

1. 一般韩式炒年糕，会用手指年糕。但是图方便，我用了切片年糕，味道也不差。 2. 一般韩式炒年糕用的是猪肉，但是个人喜欢牛肉口感，所以用的是牛肉。大家根据个人喜好选择吧。

菜谱创建时间：2019-07-29 13:36:09