准备所需材料
瘦肉切块冷水下锅焯水
焯水三分钟左右捞出清洗干净备用
太子参用开水烫两次(为了洗干净泥味)
过清水洗净
所有材料放入电炖锅中
加入两碗清水
炖三个半小时就好了,加点盐调味。
如果怕太子参有泥土味,可以用开水烫两遍。味道会好很多。不烫也是可以的。