可爱菠萝造型的凤梨酥

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

凤梨酥是一种美味的台湾小点心，味道是香香甜甜的，一点也不腻，备受大家喜爱！ 自从上一次做了凤梨酥以后，原来自制凤梨酥是那么的简单美味！自己做的凤梨酥特别的香甜美味呢！ 前一段时间，带着甜甜，带上自制的凤梨酥去叔叔家做客，家人也是第一次吃到了造型这么可爱，味道这么香甜的凤梨酥哦！上一次我做的凤梨酥是自己捏的，有点难度，这一次是用模具做的，所以甜甜自己刻也可以刻得出来，这方子可以做20多个凤梨酥。

用料

• 黄油 320克
• 低筋面粉 320克
• 奶粉 110克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 抹茶粉 6克
• 鸡蛋 1个
• 凤梨馅料

可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，倒入糖粉一起打发一下

步骤 2

一个鸡蛋打散分多次加入打发

步骤 3

筛入低筋面粉和奶粉，和成一个面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上

步骤 4

取一部分的面团，揉入抹茶粉和成绿色的面团

步骤 5

取一块原色的面团包入凤梨馅料

步骤 6

把原色的面团和绿色的小面团，放进模具里

步骤 7

把面团压一下，脱模，这步骤不难，我家宝贝也能简单操作，如果你有很多的模具的话，可以直接不脱模，放进烤箱一起烤

步骤 8

用刀刻出格子，戳出小洞洞，可爱的小凤梨做好了

步骤 9

长帝烤箱里上下火170度烤20分左右

步骤 10

咬一口都是凤梨的香味！齿间留香！

步骤 11

非常可爱的造型

步骤 12

很受孩子喜欢

步骤 13

味道也很好吃

可爱菠萝造型的凤梨酥的小贴士

注意事项:这一款台湾的点心虽然很酥香美味，但黄油量比较多，是高热量的点心，不宜吃太多！夏天的天气是比较炎热，由于面团里黄油量多，会容易出油！面团容易变软！开空调就更容易做造型了！也可以分多次放冰箱冷藏定型。

菜谱创建时间：2019-07-29 11:24:38