猪肉肉武汉烧卖

作者： _HelloImRosie

在美国真的好馋咱们大武汉的重油烧卖，虽然这个版本不是严老幺那种，但是好歹解馋了！ 一边包一边吃，包好了也吃饱了哈哈哈。

用料

• 糯米 400克
• 香菇 8朵
• 肥瘦相间五花肉 350克
• 盐，胡椒，老抽 很多哦！一边尝味道一边调！
• 饺子皮 一叠

猪肉肉武汉烧卖的做法步骤

步骤 1

猪五花肥肉瘦肉分出来，肥肉负责榨油，瘦肉则是包进烧卖里的。糯米、香菇提前泡4个小时，香菇水拿来蒸糯米。香菇切碎。

步骤 2

肥肉下热锅煸炒出油。

步骤 3

喜得一盘油渣（拌上胡椒盐超好次

步骤 4

加香菇瘦肉进刚刚炸出的猪油翻炒。加入胡椒粉盐和老抽拌匀。

步骤 5

糯米煮好后加入刚刚炒好的香菇猪肉。顺便调味。

步骤 6

用饺子皮包起来～可能因为买的饺子皮不够好，延展性和湿度都不够，做出来的烧卖有点小，下次试试自己做面皮。

步骤 7

上汽蒸10分钟左右就好了！

步骤 8

配豆浆真的不能太好！吃不完的放进冷冻保存可以留着之后吃～

菜谱创建时间：2019-07-29 08:42:56