南瓜葡萄干麦芬

作者： 韩大跳

用料

• 南瓜 和低筋面粉等量
• 低筋面粉 和南瓜等量
• 奶粉 白糖 面粉的10%。
• 鸡蛋。 面粉的50%。
• 泡打粉。 面粉的4%
• 食用油。 面粉的5%。
• 酥粒
• 黄油。 10克
• 糖粉 6克
• 低筋粉。 6克
• 葡萄干 20克

南瓜葡萄干麦芬的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压成泥。如果南瓜很干，此时可以加入一些水。

步骤 2

将除面粉和葡萄干以外的混合物倒入用打蛋器低速搅拌。

步骤 3

成为非常稀的糊。

步骤 4

我加入了一大勺自制柠檬黄油涂抹酱。此时我加入了葡萄干。总结下来，葡萄干可以放在面糊的顶端。下次再尝试吧。

步骤 5

低筋面粉过筛后拌匀，注意，不要半上劲了，上下翻。

步骤 6

办好后的糊倒入模具。我这次没有准备好一次性纸杯，所以用了硅胶的模具很不美观。将为软化的黄油切成小粒，把糖和面粉放入后

步骤 7

用刮刀拌成絮状。

步骤 8

撒在蛋糕的表面。我这个模具应该是翻过来才是正面，但是因为用了酥粒就不好再翻

步骤 9

看一眼背面，其实这个应该是正面的。

步骤 10

这个才是背面。

步骤 11

吃起来很细腻，有淡淡的南瓜香味儿。

菜谱创建时间：2019-07-29 00:53:40