烤鱼

作者： 灵子美食厨房

用料

• 鲫鱼 1条
• 生姜 1小块
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 土豆 500克
• 千张 250克
• 青椒 1个
• 洋葱 200克
• 豆芽 250克

烤鱼的做法步骤

步骤 1

把鲫鱼从背部剖开，去除里面的黑膜；

步骤 2

打上花刀；

步骤 3

抹上薄盐，插上生姜片；

步骤 4

生姜切丝；

步骤 5

洋葱切成小块、青椒切块

步骤 6

土豆切泡水

步骤 7

千张切成条状即可

步骤 8

鱼单独烤， 200度20分钟

步骤 9

锅烧热，把豆芽放入锅里，炕熟，去豆腥味；

步骤 10

锅里给少量的油

步骤 11

放入姜丝，青椒，洋葱炒香

步骤 12

再加入豆芽土豆继续炒香，放入千张，土豆

步骤 13

然后加入酱油，椒盐粉，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉 加入水，煮熟

步骤 14

鱼烤好了，取出来，铺上煮好配料，继续烤箱200度20分钟即可

步骤 15

香喷喷的烤鱼出炉了。

烤鱼的小贴士

土豆一定要泡水，防止氧化，鱼肚里的黑膜也一定要去除，要不会腥

菜谱创建时间：2019-07-28 22:07:29