先用刨刀,把黄瓜刨成长条(这次刨的急了,有点没刨好)
然后摆成喜欢的样子。
做调料,半勺盐。
半勺糖
两勺生抽
蒜瓣切碎,再滴几滴香油,调料搅拌均匀。
锅中热油,油热后,淋在黄瓜上。锅中剩少量油,倒入调好的调料,再加适量水。
将锅中热好的调料,用勺子浇在黄瓜上。完成!
可以不放盐,因为生抽也有咸味。