酸菜鱼

作者： 俩囡囡

经常在外面吃酸菜鱼，今天买鱼自己在家里做，毕竟家里做的要卫生一点

用料

• 草鱼 1条3斤左右
• 鸡蛋 1个
• 各种配菜 适量
• 酸菜鱼料包 1包

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片成片用蛋清淀粉腌制10分钟，鱼排炸一下，炸一下比较香一点

步骤 2

酸菜炒出香味

步骤 3

加水放入炸好的鱼排煮一下

步骤 4

水开加入配菜，配菜根据个人喜欢，可加可不加，我比较喜欢放点豆芽这些小菜

步骤 5

鱼排和配菜捞起来之后，把水烧开放入鱼片煮个三分钟左右就可以了，时间太长鱼片就不好吃了

步骤 6

起锅放入葱花蒜末淋热油，喜欢辣一点的朋友们可以放点干辣椒或者辣椒末，我们家不能吃太辣，酸菜鱼料包里面的辣椒就够了

菜谱创建时间：2019-07-28 18:19:58