简易版番茄肉酱意大利面

作者： 张婉庭

食材简单好做，一样很美味

用料

• 意大利面 2份
• 牛里脊 200克
• 西红柿 2个大点的
• 洋葱 半个
• 番茄酱 1.5大勺
• 蒜 6瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 1大勺
• 罗勒碎 适量
• 糖 少许

简易版番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

番茄用开水烫下去皮切丁，洋葱和蒜切末，牛里脊切小丁，用水多冲洗几遍去去血水。

步骤 2

平底锅放油烧热，担心溅油可以把火改成中小火，翻炒几下后，牛肉会有些浑浊的水水出来

步骤 3

把水倒出来，再加点油翻炒

步骤 4

把洋葱蒜末放进来，炒出香味后，烹料酒

步骤 5

接着放蕃茄丁，翻炒到番茄变软

步骤 6

放番茄酱，胡椒粉，盐，糖，和罗勒碎，番茄这个时候有点化了

步骤 7

盖上盖子，最小火熬制，这个过程大概15分钟。中间记得要拿铲子翻翻，要是番茄水分不够的话，就可以加一点点水

步骤 8

这个时候用小美来煮面，加点盐，大概10分钟左右，咬一根，没有硬芯就可以捞出来，控干水备用。

步骤 9

酱熬好喽

步骤 10

把意面放入锅里，拌均匀就好

步骤 11

现在可以装盘了

步骤 12

最后撒点芝士粉

步骤 13

2大份意面，不够俩娃吃😊

菜谱创建时间：2019-07-28 13:34:23