土豆美食-外酥里嫩土豆饼

作者： 闲闲得乐儿

妈妈带来一大袋土豆，土豆的各种美味做法

用料

• 土豆 1-2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 糯米粉 40克
• 青豆 一把
• 玉米粒 一把
• 红萝卜粒 一把
• 青辣椒 1根
• 火腿肠 1小根
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 1-2克
• 盐 3-5克

土豆美食-外酥里嫩土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆去皮切片，红萝卜切粒，火腿肠切小粒，青椒切碎（⚠️喜欢吃辣可以放辣一点的辣椒，还可以选小葱、芹菜等别的配菜哦）

步骤 2

土豆上锅蒸20分钟

步骤 3

青豆、甜玉米粒、红萝卜粒焯熟

步骤 4

蒸好的土豆片用勺子🥄或铲子压碎

步骤 5

压成土豆泥

步骤 6

放入40克面粉，40克糯米饭搅拌均匀

步骤 7

一颗鸡蛋搅拌均匀

步骤 8

再将焯好的玉米粒、青豆、红萝卜粒、火腿肠粒和青椒放入土豆泥上，加入一勺生抽，半勺蚝油，半勺胡椒粉，小半勺鸡精，一小勺盐或根据口味加适量的盐🧂搅拌均匀

步骤 9

充分搅拌均匀

步骤 10

电饼铛预热，刷上一层薄薄的油，舀上一勺土豆面糊放入电饼铛上

步骤 11

煎制两面金黄即可出锅

步骤 12

好吃有营养，外酥里嫩的土豆饼就做好了，我一个人能吃一盘😅

菜谱创建时间：2019-07-28 12:51:58