粉丝先浸泡,蒜瓣切碎。葱花备用。
把粉丝铺下面,娃娃菜切两半铺上面。如果加金针菇也是铺下面。
放一点油加热,放入蒜蓉煸炒,加点盐、生抽和蚝油。最后再加点水,因为有粉丝,汤汁多一点比较入味。但别加多了,一点点就好。
全部浇到娃娃菜上面。
上锅蒸10分钟左右。
撒点葱花出锅,色泽漂亮,鲜美入味。
开吃喽。