红枣红糖全麦馒头

作者： 维维小姐姐

炎热的夏季，出汗多，胃口差。每年的这个季节，我最爱吃的是馒头，今天来一款甜的全麦馒头，啦啦啦😄

用料

• 红糖 100克
• 普通面粉加全麦粉 1000克
• 水 600克左右
• 奶粉 60克
• 红枣 20颗
• 酵母 8克

红枣红糖全麦馒头的做法步骤

步骤 1

准备好各类材料

步骤 2

红枣去核，放破壁机。

步骤 3

红枣，红糖，纯净水放破壁机榨成糊。

步骤 4

面粉和红枣糊，酵母，加少量色拉油和成软硬适中的面团，盖湿布醒发30分钟。

步骤 5

醒发好后，面团整形，做成刀切生坯。放蒸架上，锅里放温水，再次醒发20分钟。

步骤 6

电磁炉，蒸煮功能，蒸15分钟关火。闷三分钟，打开锅盖。

步骤 7

香喷喷的馒头，简单，营养，夏天的最爱。

菜谱创建时间：2019-07-28 11:30:27