酱油蛋炒饭

作者： 宋洋葱

一个人居家良品，蛋炒饭

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 50克
• 火腿肠 30克

酱油蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与米饭搅拌均匀，胡萝卜和火腿肠切碎备用

步骤 2

锅放油，中火，依次放入玉米、胡萝卜，炒至半熟

步骤 3

放入米饭，少许耗油，大火炒至米粒分散，放入2瓶盖酱油。

步骤 4

翻炒30秒出锅。

酱油蛋炒饭的小贴士

不用放盐，酱油2~3勺够。 1人量：2鸡蛋+一碗米饭，2~3勺生抽 2人量：3鸡蛋+两碗米饭，3~4勺生抽 若是刚凉的米饭味道更加 剩饭时间长太或硬太的话可加3勺温水搅散。

菜谱创建时间：2019-07-28 09:56:59