☀宿舍小煮锅之小米红薯粥☀

作者： 一颗大花生米

买了个低功率小煮锅以后就跃跃欲试哈哈，锻炼厨艺从拿自己做实验开始，哇没想到竟然非常好吃的，写个简单的小教程。

用料

• 小米 手抓一把
• 红蜜薯 150g
• 新希望纯牛奶 1袋

☀宿舍小煮锅之小米红薯粥☀的做法步骤

步骤 1

问了老妈说小米最好要先浸泡二三十分钟。 因为我一个人吃，所以用量比较少，就用梅森杯淘洗啦。 泡上了就可以该干嘛干嘛去啦，浸泡不需要看管的。(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

步骤 2

红薯洗洗干净然后削皮，切块备用。 我是用水果刀切的好费劲哇，切的有点丑。(:з っ )っ

步骤 3

在锅里先烧水，水开后将淘洗好的小米倒进锅里等它再煮开，想吃稠的水放少点，稀的就多点。 （ps:浓厚自己看情况调整，没有限定比例，我是佛系煮饭选手哈哈。） 小米煮开以后锅盖不要盖紧，留点小缝儿防止溢锅，转到小火上继续熬煮15分钟，但中间隔几分钟要去搅动下，防止粘锅。 这个时候我倒进去一袋牛奶哈哈，等再次煮开。 （ps:用小煮锅的朋友应该都知道，它通常都是半边热还挺容易粘锅底的…所以要搅动搅动别忘啦。） 时间差不多时候倒进红薯继续煮十分钟左右，锅盖也可以盖起来，只是自己要警惕点关注是否溢锅哦，如果有事情去忙了就最好半掩锅盖转小火，但中间也要去搅动一两次防止粘锅煮干，如果觉得煮的太黏了再加点热水（一定要热水）继续煮。 用筷子夹一夹红薯如果软烂了，那么就可以关火了，准备好碗筷快吃饭啦。

步骤 4

最后我还在上面撒了点可可粉嘻嘻，味道超级香甜可口，根本不用加糖就已经甜过初恋啦！！

☀宿舍小煮锅之小米红薯粥☀的小贴士

小tips都在前面步骤里啦，另外再强调一下，水米比例不是固定的，实在拿不准可以问妈妈嘛，时间控制不好的话可以买个番茄钟自己定时，多煮几次就有时间概念啦，或许刚开始煮的一两次不够美味，但请相信你自己会越做越好吃哦！

菜谱创建时间：2019-07-28 09:24:00