红枣桂圆花胶炖牛奶

作者： 小小叶子Q

据说花胶的胶原蛋白很丰富，含有84%以上的高蛋白，常吃花胶还能美容养颜，说起吃花胶，日常生活我最多的吃法就是煲鸡汤、猪骨汤的时候放花胶，再加一些枸杞红枣之类的汤包料，煲出来的汤的味道真的很香极了，但是花胶炖牛奶这个吃法，我早有耳闻目睹，但是今天我分享的这道“红枣桂圆花胶炖牛奶”可是我第一次做呐！🤗 我不得不自夸，不仅好看，味道真的很香！让我对花胶有了情有独钟新见识，那就不多说啦，接下来看看我是怎么做的吧！以下的食材份量，都是我根据数量来取的。一个人吃，炖盅比较小。

用料

• 花胶：大个花胶两个 克
• 红枣：3 颗
• 牛奶：100毫升左右 克
• 冰糖：3颗 克
• 桂圆：6 颗

红枣桂圆花胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

选用的是中大花胶，选取两个，用提前泡发，因为比较大有点难泡开，泡了8小时有余吧。

步骤 2

将桂圆、红枣洗净，红枣中大，切成小块， 备用！

步骤 3

将泡发的花胶，切成小块，再倒入沸腾的水中马上捞起，备用！

步骤 4

将准备的材料一同放入炖盅，加入纯净水刚好没过材料，放入电饭煲开始炖，自定义调了41分钟。

步骤 5

电饭锅的炖法图示

步骤 6

待炖好的花胶开盖倒入100毫升的纯牛奶，加入3颗冰糖，盖上锅盖，继续炖15分钟。

步骤 7

起锅后来一张成品图，花胶牛奶香味浓郁， 临睡前来一碗这样的花胶，满足～

步骤 8

炖盅比较小，但是料很多呀！一个人吃！真太满足了～

红枣桂圆花胶炖牛奶的小贴士

大家喜欢这个做法的，也可以按自己的味道选择合适的食材。简单方便哟！做的时候也可以下面立个架子隔水，因为我的架子太高了，所以不方便使用。

菜谱创建时间：2019-07-28 00:54:16