备料~ 排骨剁好洗干净;
焯水~ 冷水下排骨,煮开,捞出,清水冲掉表面浮沫;
煸炒~ 炒锅加少许油,➕蒜爆香,倒入排骨,煸炒至微黄…
加酱煸炒~ 倒入整袋酱包,炒1分钟左右;
加热水~ 水量:没过排骨。➕姜、料酒去腥(没有的,不加也行) 小火煮50分钟;
大火收汁~。~ (剩十分钟左右记得开始查看,别煮干了都不知道哦🤪) 开吃! 你就说!是不是很方便!很简单!